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惣菜調味料

おでんつゆ

最終更新日 2021.09.21

  1. そのまま測定します
    <注意>固形物は紙茶こしでろ過します

活用事例

https://www.insent.co.jp/wpweb/wp-content/uploads/おでんつゆ.jpg
うま味先味評価問題
該当します
前処理希釈倍率(サンプルに対して)
1倍
線形が取れる範囲(前処理溶液に対して)
16~64倍
線形の中央値(前処理溶液に対して)
32倍

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