惣菜 おかゆ 最終更新日 2021.09.21 レトルトパウチなどは包装記載に従い、喫食時の状態にします フードプロセッサーにおかゆを50g量りとります 40℃に保温した250gの純水を加えます（重量6倍希釈） フードプロセッサーで1分間撹拌します 水冷後、遠心分離（3500rpm、10分間）行います 水層部を測定用サンプルとします ＜注意＞分離しにくい場合には、回転数を上げて遠心分離することをおすすめします うま味先味評価問題 該当しません または 未調査です データシート おかゆ 前ページへ戻る
