農作物 とうもろこし 最終更新日 2021.10.04 測定目的に合わせて調理（茹でる・蒸す・電子レンジ）して、下記前処理を行ってください フードプロセッサーにとうもろこしを80g量りとります 160gの純水を加えます（重量3倍希釈） フードプロセッサーで1分間撹拌します 遠心分離（3000rpm、10分間）を行います 水層部を測定用サンプルとします うま味先味評価問題 該当します 前処理希釈倍率（サンプルに対して） 3倍 線形が取れる範囲（前処理溶液に対して） 8～128倍 線形の中央値（前処理溶液に対して） 32倍 データシート とうもろこし 前ページへ戻る
