農作物 もち米 最終更新日 2021.10.07 フードプロセッサーに炊いた（蒸した）もち米を50g量りとります 250gの純水を加えます（重量6倍希釈） フードプロセッサーで1分間攪拌します 遠心分離（3000rpm、10 分間）を行います 水層部を測定用サンプルとします うま味先味評価問題 該当しません または 未調査です データシート もち米 前ページへ戻る
