菓子 ラムネ菓子 最終更新日 2021.10.01 ビーカーにラムネ菓子を20g量りとります 220gの純水を加えます（重量12倍希釈） スターラーで20分間撹拌します（600rpm） 紙茶こしでろ過します 得られたろ液を測定用サンプルとします うま味先味評価問題 該当しません または 未調査です 補足事項 うま味先味評価については、うま味そのものがないと思われるため未調査です 前ページへ戻る
