水産物調味料 昆布だし（水出し）1.5％ 最終更新日 2021.09.30 ビーカーに昆布を3g量りとります 200gの純水を加えます（1.5％濃度） 冷蔵庫で20時間静置します 昆布を取り除きます 得られた抽出液を測定用サンプルとします うま味先味評価問題 該当しません または 未調査です データシート 昆布だし（水出し） 前ページへ戻る
