調味料 酢 最終更新日 2021.10.01 ビーカーに酢を40g量りとります 80gの純水を加えます（重量3倍希釈） ガラス棒で撹拌します 浮遊物や沈殿物があれば、紙茶こしでろ過します 得られたろ液を測定用サンプルとします うま味先味評価問題 該当しません または 未調査です データシート 酢 前ページへ戻る
