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惣菜飲料

コーンスープ

最終更新日 2021.09.30

  1. パッケージの調理方法の記載に従いコーンスープを調製します
  2. 40℃に保温した純水を加えます(重量3倍希釈)
  3. 水冷後、遠心分離(3000rpm、10分間)を行います
  4. 水層部を測定用サンプルとします
うま味先味評価問題
該当します
前処理希釈倍率(サンプルに対して)
3倍
線形が取れる範囲(前処理溶液に対して)
16~64倍
線形の中央値(前処理溶液に対して)
32倍

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