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農作物

ブルーベリー

最終更新日 2021.10.06

  1. フードプロセッサーにブルーベリーを120g量りとります
  2. 120gの純水を加えます(重量2倍希釈)
  3. フードプロセッサーで1分間攪拌します
  4. 紙茶こしでろ過します
  5. 得られたろ液を測定用サンプルとします
    <注意>冷凍品は前日に冷蔵庫へ移し解凍します
うま味先味評価問題
該当しません または 未測定です

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